PECT E CÂMARA MUNICIPAL DE BARCELOS PROMOVEM 1º ENCONTRO ENOGASTRONÓMICO DE BARCELOS
Iniciativa realiza-se a 14 de Novembro, no Convento de São Salvador de Vilar de Frades, e integra o fim de semana gastronómico dedicado ao Arroz Pica no Chão, que assinala a sua 18.ª edição A PECT – Património Enogastronómico, Cultura e Tradição, em parceria com a Câmara Municipal de Barcelos, promove, no próximo dia 14 de Novembro, o 1.º Encontro Enogastronómico de Barcelos, uma iniciativa dedicada à reflexão sobre a gastronomia enquanto expressão da memória, da identidade e do património cultural do território. O encontro decorre entre as 14h00 e as 17h30, no Convento de São Salvador de Vilar de Frades, e integra a programação do fim de semana gastronómico dedicado ao Arroz Pica no Chão, que chega este ano à sua 18.ª edição. Sob o tema «Património, Identidade e Futuro da Alimentação», a iniciativa pretende reunir especialistas, representantes institucionais e agentes locais em torno de temas relacionados com a alimentação, a construção das tradições gastronómicas e o papel da gastron...