BLOGUE DO MINHO

A mais recente unidade de alojamento turístico de Ponte de Lima foi inaugurada recentemente. Referimo-nos á Casa Jota (Pimenta), designação resultante duma homenagem dos empresários aos fundadores do grupo, os pais ou avós : João e Judite Pimenta. Uma ruína eminente resultou num investimento de qualidade e conforto, sob o projecto do conhecido arquitecto Carvalho Araújo, e proporcionou a existência de 7 suítes, nessa construção oitocentista com alguma alteração já no século passado. Uma lufada de ar fresco naquelas paredes foi assim possível, e a instalação do equipamento insere-se num périplo de reconhecido valor patrimonial: o bairro de Além da Ponte, freguesia de Arcozelo, com a ponte romana, o Museu do Brinquedo, o Clube Náutico e o Parque do Arnado, a serem referências para visita obrigatória aos hóspedes da Casa Jota (Pimenta).

Não é um restaurante, não é um espaço comercial, apenas um local de testes gastronómicos, entretenimentos na mesa para familiares e amigos, um refúgio para apreciadores da cozinha regional portuguesa, onde o Minho é destaque, e Ponte de Lima as principais propostas nas ementas. Actualmente em obras de melhoria para outro conforto e dimensão, apesar de já dispor de 35 lugares, (foto 2), serviços de jantar em cerâmica e outro de barro, portanto popular, o laboratório do jovem cozinheiro é garantia de bom serviço de mesa e cozinha, digamos para os amigos… E, se as nossas palavras não confirmam o que já apreciamos, vivemos e partilhamos, quem quiser confirme-o com gente da área: os chefs Paulo Santos (Ponte de Lima e Vila Verde), Domingos Gomes (Viana do Castelo e Ponte de Lima), Thomas Egger (Tabuaço, Áustria, Hungria e Alemanha), Rodrigo Moça, Presidente da Confraria dos Sabores Poveiros (Póvoa de Varzim), autarcas de freguesias limianas, empresários do granito, entre outros. Mas, depois...

O concelho de Ponte de Lima continua a com um restaurante recomendado no Guia Michelin, diploma renovado para 2026 após a visita dos inspectores e respectivo relatório aprovado. Instalado na freguesia de Fornelos – Queijada, o contemplado, novamente, com seu nome inscrito mas recomendações mundiais de gastronomia, é A Carvalheira. Gerido em família, com a cozinha supervisionada por Teresa Gomes, a sala e restantes responsabilidade está confiada a José e Ricardo Gomes, respectivamente pai e filho (foto). Orgulhamo-nos desta casa com trinta anos de existência continuar a exibir o galardão internacional de origem francesa, e pela amizade e o serviço reconhecido por centenas de milhares de apreciadores da sua cozinha, aqui deixamos o nosso abraço.

O Município de Valença, em parceria com o Turismo de Portugal através da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, lança a 2.ª edição da iniciativa "Formação + Próxima" — um programa de capacitação que, entre junho e julho de 2026, oferece quatro acções de formação gratuitas nas áreas digital e agroalimentar. Inteligência Artificial ao serviço do negócio – 11 de junho A primeira sessão, dedicada à Inteligência Artificial ao serviço do negócio, realiza-se a 11 de junho, das 10h00 às 17h00, na CIM Alto Minho, com a duração de seis horas. O curso propõe-se explorar de que forma ferramentas como o ChatGPT, o Gemini e o Copilot podem apoiar o dia-a-dia das empresas, nomeadamente na automatização de tarefas e na criação de conteúdos. Inscrição: https://academiadigital. turismodeportugal.pt/index. php?option=com_training&task= show&id=9702 Iniciação em E-commerce e Vendas Online, Já a 23 de junho, também na CIM Alto Minho, decorre a formação de iniciação em E-comme...

  A funcionar desde 1 do corrente, o mais recente empreendimento turístico no Vale do Lima, construído na extrema de Brandara com Refóios do Lima, tem tudo para atingir o sucesso! Com os primeiros hóspedes a reconhecerem a qualidade no acolhimento, o sossego e a beleza do local, as reservas aumentam e os elogios ao equipamento turístico também. Uma dúzia e meia de suites com 40 m2 de área cada uma, serviço de lavandaria e engomadoria, e ainda possibilidade de participar em actividades desportivas, incluindo no rio Lima, mereceram nota positiva dos primeiros clientes. José Manuel Sousa, empresário nos sectores da restauração e imobiliária em Newark, EUA, transformou áreas florestais e agrícolas abandonadas, numa mais valia para a região, onde a sustentabilidade e gosto estiveram em sintonia. Uma aposta no turismo, um enquadramento na paisagem e novidades de mais serviços para ocupação de lazer, oportunamente… a partir do lugar da Pedra do Vau.

  Um investimento de quase 3 milhões de euros, um espaço abandonado, entre bouça ou floresta reaproveitado para fins turísticos, e um reenquadramento na paisagem. O promotor é um filho da terra, pois Zé Manel Sousa, um conhecido empresário no sector da restauração e imobiliário em Newark, arredores de Nova Iorque, desejava prosseguir com seus investimentos em Portugal, melhor no Alto Minho. O patrão da Lima Riverview Suites já é proprietário das Ambulâncias Limarenses e as Arcoenses, a aplicação dos dólares em Portugal, depois duma labuta de trinta anos em Nova Jersey. Aqui, com o seu Hot Spot Dinner, autarcas do Minho, futebolistas internacionais, gente da alta finança e média dos EUA conhecem, reconhecem, esse 2santuário” da gastronomia lusitana nos EUA. E nós, fomos hóspedes da simpatia, do amigo Zé Manel e seus filhos Anthony e Mathew na última semana de Fevereiro, juntamente com a jovem promessa da cozinha regional portuguesa, João Leonardo Matos, de Arcozelo, e outro reco...

  Com mais de três dezenas de anos de existência, considerado ao tempo um dos mais arrojados projectos do sector da restauração pelo Alto Minho, o “Sonho do Capitão” continua a ser uma referência na cozinha regional portuguesa, mas também estrangeira. Depois de umas obras de requalificação, reabriu; contudo, o renomado restaurante manteve a sua realidade de bom acolhimento, bem servir, bem salientado pela sua clientela, e bem referido por novos amigos. Uma equipa dinâmica de 13 funcionários garante o cumprimento dos supramencionados requisitos, qualidade que tem sido meritória por avaliações externas. É o caso do prémio PME (Pequena Média Empresa) Excelência, implementação de novos pratos, de novos conceitos culinários que a cozinha liderada pelo chef Queirós apresenta, renovação da carta sazonalmente e aposta em eventos de alta responsabilidade, pois a casa tem salões para banquetes. O piso térreo foi o espaço da intervenção ora realizada, onde, desde a revisão de estruturas...

  14 de fevereiro Neste Dia dos Namorados, Braga transforma-se no cenário ideal para celebrar o amor com elegância, intimismo e experiências memoráveis. O Meliá Braga Hotel & Spa e o Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro apresentam propostas especiais, onde o conforto, a gastronomia de excelência e ambientes cuidadosamente preparados criam momentos únicos para viver a dois. O  Meliá Braga   Hotel & Spa  convida os apaixonados a desfrutar de um programa romântico completo, que inclui  uma noite de alojamento em quarto duplo premium ,  pequeno-almoço servido no quarto ,  decoração temática ,  tratamento VIP com espumante ,  acesso ao Health Club  e um  jantar romântico . Para quem deseja uma experiência ainda mais relaxante, o programa pode integrar uma  massagem “Momentos a Dois” (50 minutos) . O valor do programa é de  228€ por pessoa com massagem  ou  168€ por pessoa sem massagem . O  Jantar d...