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Dia Mundial do Enoturismo em Ponte de Lima O Município de Ponte de Lima assinala o Dia Mundial do Enoturismo com uma visita à adega, vinhas e jardins do Paço de Calheiros, proporcionando aos participantes uma experiência de descoberta e valorização da tradição vitivinícola do concelho. A iniciativa inclui ainda uma prova de vinhos, dando a conhecer os sabores e a identidade dos vinhos da região.

 

Um novo espaço de restauração, um novo local para refeições médias ou mais prolongadas, e uma referência entre o quarteirão de espaços disponíveis para Lourear a Pevide, em Ponte de Lima até 30 do corrente mês. Mas, se as Ameijoas à Bulhão Pato integram a Hamburgaria da Avenida (dos Plátanos) nesse roteiro de petiscar diariamente acompanhado dum copo Loureiro, neste caso um Cuca produzido em Moreira do Lima, há uma outra opção alimentar, por encomenda. E, dessa freguesia de tradição vinícola multisecular onde nasce o apreciado néctar, nasceu também o amigo João Silva, que depois de uns tempos em Lisboa, regressou á sua terra natal. E, secundados outros dois colegas locais no comércio do ramo, abriu há meses o seu, próprio, à sombra dos ultracentenários plátanos da Avenida 5 de Outubro, marginal do Lima. Também, o cardápio escolhido para a iniciativa municipal de conhecer ou saborear petiscos e rótulos de Loureiro na vila e mais além durante dois meses, para completar os bivalves, a sug...

 

 

 

 

Com o falecimento do chef Filipe Morgado, uma referência na cozinha regional portuguesa, em especial minhota, existe um vazio nessa área e um local para as reuniões e tertúlias do nosso Clube de Gastronomia de Ponte de Lima. Por tal motivo, hoje pelas 18,30 h haverá um encontro para decidir o retiro semanal, e por vezes jantante dos chefs de cozinha e restante equipa do grupo de promoção da gastronomia portuguesa. Mas, entretanto, recordamos em fotografia um desses convívios no Morgado´s Tavern, onde entre outros, participaram o chef Paulo Santos, os Presidente da Junta de Arcozelo, Acácio Fernandes e do Núcleo local da Liga dos Combatentes, Manuel Pereira e o produtor de enchidos e fumados certificados, Miguel Brito, que nesse dia apresentou uma excelente selecção de seus produtos (fotos 2 e 3).

 

 

No próximo dia 30 de Novembro, a partir das 19:00hs, terá lugar o tradicional Jantar dos Conjurados. Este evento assinala a importância e o significado da Restauração da Independência de Portugal. Como de costume, será lida a Mensagem aos portugueses às 19:30, seguindo-se o jantar com a Família Real. Para mais esclarecimentos e inscrições, contacte-nos através do endereço secretariado@reallisboa.pt, pelo telefone 213 428 115 ou presencialmente na nossa sede de 2ª a 6ª feira entre as 11:00hs e as 14:00hs. Lugares limitados à capacidade da sala. Fonte: Casa Real Portuguesa

  Dia Mundial do Enoturismo em Ponte de Lima O Município de Ponte de Lima assinala o Dia Mundial do Enoturismo com uma visita à adega, vinhas e jardins do Paço de Calheiros, proporcionando aos participantes uma experiência de descoberta e valorização da tradição vitivinícola do concelho. A iniciativa inclui ainda uma prova de vinhos, dando a conhecer os sabores e a identidade dos vinhos da região.

 

 

Depois de reunião com a nossa equipa de cozinha, o restante elenco integrante da promoção da gastronomia regional portuguesa, mormente de Ponte de Lima, vai reunir para estudar agora a componente logística associada à confecção dos pratos. É que, os próximos tempos e longa lista de convites tem de ser analisada com algum pormenor. Há deslocações em Portugal, mas também na Europa, pelo que as preocupações de transporte, acondicionamento e partilha de tarefas, têm de ser analisadas entre o grupo. E, quanto a mão de obra na culinárias, existem já listas de participação e distribuição de eventos para os chefs Paulo Santo, Domingos Gomes, João Leonardo Matos, Thomas e esposa Fátima Egger e um rosto novo na cozinha e um parceiro também estreante.