O rapão era um moço de lavoura que se ocupava preferencialmente no trabalho de adubação das terras com estrume produzido nas cortes dos animais, nos detritos, tojos e ervagens que se roçavam nas bouças, mas sobretudo com a escória que recolhiam nas embarcações e esgotos no cais de Viana do Castelo e que, pelo incómodo que causavam, eram obrigados a transportar durante a noite. Como utensílios de trabalho empregavam normalmente sacholas e forquilhas, por vezes também outrora designadas por rapão em virtude da sua função. Fotos: Arquivo Municipal de Viana do Castelo