PONTE DE LIMA: LOUREIRO SUMMIT - UM ÊXITO A REPETIR! - CRÓNICA DE TITO DE MORAIS
A realização pela primeira vez do Loureiro Summit, evento de alta qualidade que trouxe a Ponte de Lima figuras de relevo do mundo dos vinhos, principalmente enólogos e jornalistas e proporcionou encontro com produtores locais de Loureiro, transformou-se num êxito, escutamos a vários intervenientes e participantes.
Com cerimónia de abertura no palacete Villa Moraes e intervenção do Presidente do Município Vasco Ferraz, e encerramento no Clube de Golfe com uma Posta de Carne Minhota molhada com uma dezena de rótulos de Loureiro, foram quatro dias de intensa actividade, repartidas por Master Class, troca de experiências e convívio. Aqui, há a salientar a participação de figuras nacionais, na cultura e no sector vinícola: o antigo ministro e actual docente em Portugal e Japão, Miguel Poiares Maduro; Alexandra Prado Coelho e os enólogos Diogo Campilho, Anselmo Mendes e Diogo Moura.
Na representação governamental, participou o vice-presidente da Comissão de Coordenação da Região Norte, Paulo Ramalho, responsável dos pelouros de Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Territorial. O dirigente integrou um brinde com amigos e apreciadores de enogastronomia, elementos do nosso Clube de Gastronomia de Ponte de Lima, e confrades das confrarias dos Gastrónomos do Minho, Panela ao Lume e Vinho Verde, e o Presidente da Junta de Arcozelo, Ponte de Lima. (foto de capa)
No decorrer da conversa, o chef Paulo Santos, que reparte sua actividade empresarial entre Ponte de Lima (CPS) e Vila Verde, onde tem sede o investimento familiar (Quinta da Aldeia, Geme), informou o grupo que a qualidade de vinhos Loureiros tem merecido mais harmonizações com produtos de carne e peixe, e seus serviços têm - se caracterizado por produções do Vale do Lima, acentuadamente Ponte de Lima. Recordamos por exemplo, as refeições oficiais dos 900 anos do foral de Ponte de Lima em parceria com Domingos Gomes (Viana do Castelo e Ponte de Lima) e da Feira do Cavalo, aqui também com apoio de Joao Leonardo Matos, de Arcozelo, Ponte de Lima, mas actividade profissional no " Na Brasa", em Subportela, Viana do Castelo.
Com cerimónia de abertura no palacete Villa Moraes e intervenção do Presidente do Município Vasco Ferraz, e encerramento no Clube de Golfe com uma Posta de Carne Minhota molhada com uma dezena de rótulos de Loureiro, foram quatro dias de intensa actividade, repartidas por Master Class, troca de experiências e convívio. Aqui, há a salientar a participação de figuras nacionais, na cultura e no sector vinícola: o antigo ministro e actual docente em Portugal e Japão, Miguel Poiares Maduro; Alexandra Prado Coelho e os enólogos Diogo Campilho, Anselmo Mendes e Diogo Moura.
Na representação governamental, participou o vice-presidente da Comissão de Coordenação da Região Norte, Paulo Ramalho, responsável dos pelouros de Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Territorial. O dirigente integrou um brinde com amigos e apreciadores de enogastronomia, elementos do nosso Clube de Gastronomia de Ponte de Lima, e confrades das confrarias dos Gastrónomos do Minho, Panela ao Lume e Vinho Verde, e o Presidente da Junta de Arcozelo, Ponte de Lima. (foto de capa)
No decorrer da conversa, o chef Paulo Santos, que reparte sua actividade empresarial entre Ponte de Lima (CPS) e Vila Verde, onde tem sede o investimento familiar (Quinta da Aldeia, Geme), informou o grupo que a qualidade de vinhos Loureiros tem merecido mais harmonizações com produtos de carne e peixe, e seus serviços têm - se caracterizado por produções do Vale do Lima, acentuadamente Ponte de Lima. Recordamos por exemplo, as refeições oficiais dos 900 anos do foral de Ponte de Lima em parceria com Domingos Gomes (Viana do Castelo e Ponte de Lima) e da Feira do Cavalo, aqui também com apoio de Joao Leonardo Matos, de Arcozelo, Ponte de Lima, mas actividade profissional no " Na Brasa", em Subportela, Viana do Castelo.
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