VIANA DO CASTELO: MEIAS-LUAS DE VIANA SÃO UM DOCE COM HISTÓRIA - ATÉ OS COMEMOS!
De origem comprovadamente conventual, este doce pertence ao receituário do Recolhimento de Santiago de Viana do Castelo, que acolhia, entre os século XVI e XIX, mulheres nobres da localidade, viúvas ou orfãs.
Diz a tradição que estes doces, em forma de meia lua, eram confecionados pelas mulheres recolhidas no convento e a sua venda era feita através da "roda" do convento. Esta roda era constituída por uma peça de madeira que existia em certas portas dos conventos e que permitia que, do lado de fora, se depositasse o que se queria enviar para o interior do convento, anonimamente, através da abertura da mesma porta.
Feitas com uma massa leve, que envolve o delicioso recheio à base de farinha de mandioca, amêndoas, gemas e açúcar, as meias-luas são daqueles doces que nos arrebatam pelo sabor e que não nos deixam sair de Viana do Castelo com a boca amarga.
Onde encontrar
- Confeitaria Dom Fernando,
- Confeitaria Flor,
- Restaurante Pescador (onde podem saborear como sobremesa).
Comentários
Enviar um comentário